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 L'hétérogénéité des plantes cultivées, mais aussi du terrain lui-même, sont des facteurs d'augmentation de la productivité (ou tout au moins de préservation de celle-ci).
 
" [...]les chercheurs de l’IRD et leurs partenaires boliviens de la Universidad Mayor de San Andrés à La Paz viennent de découvrir comment la quinoa acquiert, en partie, son étonnante résistance, en particulier au gel : les différences de taille des plants dans un même champ. Sacrifiées à la morsure du gel, les grandes tiges protègent les plus petites, limitant ainsi les dégâts pour assurer un minimum de rendement aux agriculteurs andins.

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La loi du plus faible

C’est la grande hétérogénéité de taille des plants dans un même champ qui limite les dégâts du gel sur la quinoa : les plants les plus hauts, les plus exposés au gel, protègent les plus petits. Les chercheurs ont montré que cet effet protecteur dépend de la hauteur des tiges, de la surface des feuilles et de l’état nuageux du ciel, la température et l’humidité de l’air jouant un rôle mineur. La différence de taille entre plantes résulte à la fois de la diversité génétique entretenue par les méthodes de sélection paysannes, et de l’hétérogénéité du terrain lui-même, que les pratiques de travail du sol, bien que partiellement mécanisées aujourd’hui, ne parviennent pas à uniformiser tout-à-fait."

http://www.ird.fr/la-mediatheque/fiches-d-actualite-scientifique/329-la-quinoa-le-succes-bio-equitable-d-une-plante-ancestrale

NB: Selon ce que décrit cet article, ce n'est pas, à proprement parler, le Quinoa, qui "acquiert" une résistance particulière au gel.
Cette caractéristique résulte surtout de techniques agricoles adaptées (acceptation, voir recherche, d'une certaine diversité dans la "population" d'une Espèce cultivée, grâce à une sélection traditionnelle, et pratiques culturales peu, ou pas, mécanisées...), et peut donc être étendue à d'autres plantes cultivées, à partir du moment où l'on s'éloigne du modèle imposé par l"Agriculture Industrielle", Mécanisée à outrance...).